Sklizeň

Maliny začínají dozrávat v polovině července a v jižních oblastech začátkem července. Údobí dozrávání malin trvá přibližně měsíc. Plody jsou neobyčejně jemné a rychle se kazí, nesklízíme-li je dosti pečlivě, jakož i při špatné dopravě.
Dopravujeme-li maliny na velkou vzdálenost, sklízíme je poněkud nedozrálé a otrháme je i s lůžkem, protože bez lůžka se rychle kazí. Pro místní upotřebení a pro průmyslové zpracování je můžeme sklízet bez lůžka („kuželíku“).
Technika sklizně malin je stejná jako u jahod. Při sklizni se nedotýkáme plodů prsty. Sklízíme je do loubkových košíků, které pojmou 2 – 2,5 kg, nebo do sít, která pojmou 4 – 5 kg. Sklizené maliny dopravíme ihned do kůlny nebo do sklepa. Při odesílání nesmíme rozhodně maliny přesypávat do druhé nádoby, odesíláme je v téže nádobě, do níž jsme je sklízeli. Košíky a síta svazujeme pro dopravu do balíků: košíky po 3 a síta po 2 kusech do jednoho balíku.
Není-li možno sklizené maliny okamžitě odesílat, je nutno je do ovocných komor nebo do ledniček zvlášť k tomu zřízených, za teploty okolo 0°C a při průměrné vlhkosti asi 90%. V takových úschovnách lze maliny skladovat po 5 až 6 dní.