Ovocnářství » Letní odrůdy

Malt bagajevský (Malt saratovský)

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:42:40 +0000

Je to krajová odrůda z vesnice Bagajevka v saratovské oblasti, kde jí jsou velké výsadby. V podmínkách saratovské oblasti vynikla svou odolností proti mrazu nad mnoha jinými odrůdami, které zde byly pěstovány.
Stromy jsou dlouhověké, značně odolné proti suchu. Dobře rostou a plodí bez zavodňování v suchách oblastech Závolží. Jsou velmi odolné i proti onemocnění rakovinou. Začínají rodit 6. až 7. ok po výsadbě. Jsou velmi úrodné. Jednotlivé dospělé stromy ve vsi Bagajevska dávaly až 500 kg ovoce. plody drží pevně na stromě, dozrávají počátkem srpna. Konzumní zralosti dosahují asi za 10 dní po sklizni, dobře snášejí delší dopravu, lze je však skladovat jen krátkou dobu.
Plody jsou průměrně a nadprůměrně veliké, jsou zploštěle kulovitého tvaru. Velká část plodu je pokryta jasným, souvislým líčkem.

Suislepper

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:41:50 +0000

Pochází z pobaltských oblastí SSSR. Je méně odolná proti mrazu než Hrušova moskevská. Stromy jsou mohutné, s kulovitou a hustou korunou. Počínají rodit ve věku 6 – 8 let. Úrodnost je průměrná, plody dozrávají koncem srpna až počátkem září. Skladováním je lze uchovat do října až listopadu. Nesnášejí dalekou dopravu. Plody bývají průměrně až nadprůměrně veliké, oble kuželovitého tvaru, s dobře znatelnými žebry, zelenavě bílé, sladkokyselé, šťavnatém velmi aromatické a výborné chuti. Je to dezertní odrůda.

Průsvitné bílé (Pudovščina)

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:41:19 +0000

Je to stará ruská odrůda. Vyznačuje se značnou odolností proti mrazu. Za krutých mrazů v letech 1940 až 1942 utrpěly stromy méně než Papírovky a Anýzového. V některých letech jsou plody napadány strupovitostí. Stromy jsou mohutné, se široce jehlancovitou korunou. Začínají plodit 6. až 7. rok po výsadbě, mají průměrnou úrodnost. Dospělé stromy dávají 120 až 150 kg ovoce. Plody dozrávají v polovině srpna až koncem srpna, v nestejnou dobu. Konzumní a sklizňové zralosti dosahují ve stejné době. Uskladněním je lze uchovat 10 až 12 dní, při nepatrném poranění se velmi rychle kazí. Jsou středně veliké nebo větší, okrouhle kuželovitého tvaru, mírně žebernaté, zelenavě žluté barvy a dobré chuti. Požívají se čerstvé, jsou však vhodné též k průmyslovému zpracování na protlak, zavařeninu, šťávy a víno.

Papírovka

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:40:44 +0000

Jinak bývá tato odrůda jmenována též Průsvitné bílé, Skleněné žluté, Pobaltské, Alabastrové. Patří k nejlepším a nejrozšířenějším letním odrůdám. Domovem této odrůdy jsou pobaltské sovětské republiky. Vyniká značnou odolností proti mrazům (poněkud menší než Antonova) a ranou plodností. Stromy rodí již od 4 let a ve věku 6 až 7 let již poskytují tržní sklizeň. Je úrodnější než Skořicové žíhané,ale méně úrodné než Antonova a Anýzové. Průměrná sklizeň dospělého stromu dosahuje 150 kg i více. Stromy dorůstají střední velikosti. Tvar koruny je kulovitý. Plody dozrávají od počátku až do poloviny srpna. Ke sklizňové i konzumní zralosti dospívají ve stejné době. Lze je uchovat po 15 až 20 dní. Jsou střední velikosti, až větší (150 – 170 g), kuželovitého nebo zploštěle kuželovitého tvaru, se širokými žebry. Zralé plody mají bělavou nebo světložlutou barvu. Plody se požívají čerstvé, zpracovávají se také na marmeládu, jablečný protlak, šťávy a víno.

Číňanka zlatá raná

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:40:08 +0000

Tuto odrůdu vypěstoval I. V. Mičurin oplodněním Průsvitného bílého pylem Číňanky. Je značně rozšířena v oblastech středního pásma a vyskytuje se až daleko na severu. Stromy vynikají velkou odolností proti mrazu. Za posledních krutých zim překonala všechny odrůdy. Stromy jsou středních rozměrů, s jehlancovitou korunou. Začínají brzy plodit, za 4 až 5 let po výsadbě. Ve věku 10 let poskytuje strom až 40 kg plodů.
Je to raná odrůda. Jablka dozrávají koncem července až začátkem srpna. Při dozrávání plody velmi padají, jsou malé (30 – 40 kg), kulovité, zlatožluté. Dužnina je žlutavě bílá, šťavnatá a příjemné chuti. Uskladněné plody se uchovají asi 15 až 20 dní. Nesnášejí delší dopravu. Používají se čerstvé, lze je však zpracovat na marmeládu, sušit a použít k výrobě moštů.

Hrušova moskevská

admin — Wed, 03 Aug 2011 14:39:32 +0000

Stará ruská odrůda, hodně rozšířená v sadech středního pásma a v Povolží. Strom je mohutný, s protáhle oválnou korunou a silnými hlavními větvemi. Tato odrůda vyniká velkou odolností proti mrazu. Začíná brzy plodit, v 5. až 6. roce po výsadbě. Úrodnost je dobrá. Ve věku 7 až 10 let poskytuje úrodu 2,5 až 3,5 tuny na 1 ha, avšak v době plné plodnosti (ve 20 až 25 letech) až 10 tun. Stromy se dožívají věku asi 60 let.
Plody jsou malé nebo středně velké, zploštěle kuželovitého tvaru, růžové a červeně pruhované. Dužnina je žlutobílá, jemně zrnitá, šťavnatá, sladce nakyslé chuti. Je to raná odrůda. Plody začínají zrát ve druhé polovině července, zrají nestejnoměrně a při dozrávání velmi padají. Sklizňová a konzumní zralost spadá do stejné doby. Skladované plody vydrží nejdéle 1 ½ – 2 měsíce; nesnášejí delší dopravu. Plody se zužitkují čerstvé, ale lze je též průmyslově zpracovat na ovocné pasty a marmelády, nebo sušit.